IKE威而信 鴨肉脫水機採用中低溫烘乾新鮮鴨肉，烘乾效果更佳。烘乾後的鴨肉營養價值不受影響，保留了鴨肉的香味，口感更佳。

如何脫水鴨肉

由 IKE威而信 食品脫水機

配料：鴨肉

說明：

1. 將鴨子洗淨，去除毛髮和內臟，然後醃製。

2. 取出醃好的鴨子，用水沖掉醃料，然後用竹籤將鴨身展開成扇形，懸掛晾乾。

3. 在45~50℃的溫度下乾燥6小時，取出冷卻5~8小時，然後再在45~50℃的溫度下乾燥。總共大約18小時。

4. 鴨子需要分段風乾，否則鴨子的顏色會變成深褐色，外觀也會很差。

不同厚度的鴨片乾燥時間不同，越薄的鴨片乾燥時間越短。風乾鴨片暴露在空氣中會重新吸收水分，因此需要密封包裝。如果採用真空包裝，則能更好地保持鴨片的色澤和香氣。

將鴨肉嵌入食品脫水機中烘乾

用櫃式食物脫水機烘乾鴨肉

IKE威而信 鴨子 乾燥機 - 點選選擇

商用 WRH-100G 熱泵一體式鴨子 乾燥機

產能：每批20~100公斤

機器尺寸（長*寬*高）：1180*680*1800毫米

電源供應器：220V，50Hz/60Hz

乾燥溫度：50℃~80℃

商用WRH-100G鴨肉脫水機只需接通電源即可使用，是操作最簡單的熱泵式鴨肉脫水機。 WRH-100G鴨肉脫水機採用熱泵技術，節能省電。乾燥過程在封閉系統中進行，確保鴨肉乾淨衛生。查看設備 →

商用 WRH-300GB 熱泵一體式鴨子 乾燥機

產能：每批100~350公斤

機器尺寸（長*寬*高）：1880*980*2100毫米

電源供應器：220V，50Hz/60Hz

乾燥溫度：50℃~80℃

商用WRH-300GB鴨肉脫水機只需接通電源即可使用，其容量大於WRH-100G鴨肉脫水機。 WRH-300G鴨肉脫水機同樣採用熱泵技術，節能高效。強勁的風力平行穿透，帶來更佳的乾燥效果和更高的均勻度。查看設備 →

商用AIO系列熱泵一體式鴨肉脫水系統

產能：每批400~1500公斤

電源供應器：220V/380V，50Hz/60Hz

乾燥溫度：50℃~80℃

商用AIO系列鴨子乾燥 系統只需接通電源即可使用，無需客戶自行安裝。商用AIO系列鴨子乾燥 系統是目前最大、最便利的一體式烘乾機。客戶可依實際需求定製配件。查看設備 →

工業熱泵鴨脫水室

產能：每批200~1200公斤

電源供應器：220V/380V，50Hz/60Hz

乾燥溫度：20℃~80℃

搭建保溫乾燥室後，將主食品脫水機推入乾燥室，只需連接電源線即可正常運作。 IKE威而信 工業鴨乾燥 乾燥室沒有外部配置。鴨子在完全密封的空間內脫水。只需將鴨子放在架子上，然後將其移入乾燥室即可。查看設備 →

客製化輸送網帶大鴨子 乾燥機

容量：可自訂

乾燥溫度：20℃~80℃

IKE威而信 輸送網帶式鴨肉脫水機是一種用於大規模鴨肉乾生產的自動化連續乾燥設備。鴨肉脫水生產線可根據使用者要求和生產需求進行配置。查看設備 →