薑 乾燥機
生薑氣味辛辣，可食用或用作調味料，也可入藥。鮮薑不宜長期保存，但曬乾後不僅方便收藏，還能大幅延長保存時間。生薑脫水機採用中低溫烘乾鮮薑，乾燥效果更佳。乾薑不會改變任何營養價值，保留了生薑的香氣，口感更佳。
如何脫水生薑
由 IKE威而信 食品脫水機
食材：生薑
生薑乾燥試驗資訊：
設定溫度：63℃
設定相對濕度：10%。
以下列出5種乾燥處理方法：
1. 厚度 1.5 毫米的切片（用樣品蔬菜切片機製作）：乾燥約 2 小時；
2. 厚度 2.5 毫米的切片（用樣品蔬菜切片機製作，乾燥前蒸一下）：乾燥大約需要 2.5 小時；
3. 厚度 2.5 毫米的切片（用樣品蔬菜切片機製作）：乾燥約 3 小時；
4. 厚度超過 3 毫米的切片（手工切割，不均勻）：乾燥約 5 小時；
5. 其他大塊薑（帶皮，大小不一）：有些需要大約 5 小時才能晾乾，而較厚的薑可能需要更長時間。
蒸熟的薑片能保持金黃色，硬度更高，口感更脆。通常情況下，蒸熟的薑片比未蒸熟的薑片乾燥得更快，這是一種酵素失活的處理方法。乾燥的蒜片在直接接觸空氣後會重新吸收水分，因此需要密封包裝。如果使用真空包裝，則可以更好地保持鳳梨片的色澤和香氣。
選擇 IKE威而信 薑 乾燥機
產能：每批20~100公斤
電源供應器：220V，50Hz/60Hz
乾燥溫度：20℃~80℃
這款IKE威而信 商用櫃式生薑脫水機只需連接電源即可使用。它是IKE威而信 集團旗下最小巧、操作最簡單的熱泵式生薑脫水機。它採用熱泵技術，節能省電。乾燥過程在封閉系統中進行，確保生薑的清潔衛生。
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產能：每批200~2500公斤
電源供應器：220V/380V，50Hz/60Hz
乾燥溫度：15℃~80℃
工業用生薑脫水機相比商用櫃式生薑脫水機容量更大，可容納大量產品進行乾燥，適用於工業規模的乾燥解決方案。乾燥室的內部結構和配件可根據不同產品的乾燥需求進行客製化。工業用生薑脫水機無需安裝，即插即用，其設計降低了客戶的運輸和安裝成本。
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容量：根據您的需求
電源供應器：380V，50Hz/60Hz
乾燥溫度：15℃~80℃
IKE威而信 全自動連續式生薑脫水機是一種用於大規模生薑乾燥的自動化乾燥設備。該設備可不間斷運行，實現生薑的連續乾燥，從而提高效率和產量。它採用熱泵技術，最大限度地降低運行成本和環境影響。 IKE威而信 客製化的全自動連續式生薑脫水機結構緊湊，最大限度地減少佔地面積。請告訴我們您的乾燥需求。
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