電視新聞 - IKE威而信 龍眼烘乾設備

今年北柳農作物龍眼豐收，但銷售不盡人意，導致龍眼價格暴跌，果園工人幾乎沒有收穫的喜悅。因此，當地農企和果農合作社決定引進新的烘乾設備，發展果乾加工，以打破水果銷售的僵局。龍眼銷售不佳的主要原因是缺乏銷售管道。此前，除了少量本地鮮龍眼出售外，大部分龍眼都被一些老闆收購，加工成龍眼漿、龍眼乾等。為了尋找銷售市場，一些果園工人、果農合作社和當地果乾加工企業展開合作。果乾加工企業負責加工、烘乾和銷售，而果園則需要提供優質的龍眼。

目前已有六家大型果園加入此合作模式。該乾果加工企業引進智慧熱泵商用食品乾燥設備。乾燥過程中，無黴變、無污染、均勻乾燥，無需翻動物料，無損傷，節省人力成本。乾燥後，有效成分不流失，大大提升了水果的品質和等級。與傳統的煤炭和木炭乾燥方式相比，使用智慧熱泵商用食品乾燥設備乾燥的水果口感更佳，無菸無害，不易起火。

據悉，這家乾果加工企業已完成荔枝的智慧乾燥加工，目前正在使用商用食品乾燥設備加工龍眼，之後將加工百香果。他們計劃將這三種水果組合成統一包裝的“北流三寶”，以北流作為中國荔枝和百香果的故鄉，打造乾果休閒食品品牌，推動水果加工業發展，打破水果銷售的僵局。

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