羊肚菌脫水機

羊肚菌因其獨特的風味和細膩的質地而備受推崇，是廚師和美食愛好者所珍惜的美味佳餚。 然而，有效保存羊肚菌以供長期使用可能是一個挑戰。 IKE 羊肚菌脫水機是一種革命性的解決方案，旨在保留羊肚菌的精緻風味和香氣，同時透過溫和脫水來提高其品質。

如何使羊肚菌脫水

使用 IKE 熱泵烘乾機烘乾羊肚菌

1. 準備 ：首先徹底清潔羊肚菌，去除任何污垢或碎片，確保它們洗乾淨。

2. 切片（可選） ：根據喜好和預期用途，可以將羊肚菌切成均勻的塊以促進乾燥過程。 或者，也可以將它們保留完整，以獲得更質樸的外觀。

3. 加載中 ：將乾淨的羊肚菌切片（如果需要）放在 IKE 羊肚菌脫水機的乾燥盤上。 確保每個蘑菇之間有足夠的空間，以實現適當的空氣流通。

4. 溫度和時間設定 ：將脫水機'的溫度設定調整為中低熱，通常在 45°C 至 55°C（113°F 至 131°F）之間。  根據蘑菇的厚度和所需的乾燥程度設定乾燥時間，並根據多個乾燥階段的需要進行調整。

5. 脫水過程 ：啟動 IKE Morels 脫水機以啟動溫和的脫水過程。 受控的熱量和氣流有效去除羊肚菌中的水分，同時保留其細膩的風味、香氣和營養價值。

6. 監控 ：定期監控乾燥進度，確保脫水均勻。 當羊肚菌尺寸縮小、變脆並具有皮革質感時，就可以了。

7. 貯存 ：完全脫水後，讓羊肚菌完全冷卻，然後將其轉移到密封容器或真空密封袋中。 將乾燥的羊肚菌存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射，以長期保持其品質和風味。

結論：

憑藉 IKE 熱泵脫水機的效率和可靠性，客戶可以輕鬆有效地乾燥大量羊肚菌，以滿足商業食品加工的需求。 除脫水機外，IKEA還提供羊肚菌清洗機、切片機、包裝機，為食品加工需求提供全面的解決方案。

新鮮羊肚菌

脫水的  羊肚菌 

選擇 IKE 羊肚菌蘑菇脫水機

商用櫃式羊肚菌脫水機

容量：每批20~100kg
電源供應器：220V，50Hz/60Hz
乾燥溫度：20℃~80℃
IKE商用櫃式羊肚菌脫水機只需連接電源即可使用。 它是IKE集團最小、最容易操作的熱泵羊肚菌脫水機。 它採用熱泵技術來節省能源。 乾燥在封閉系統中進行，使羊肚菌保持清潔衛生。
查看設備 →

工業羊肚菌脫水機

容量：每批200~2500kg
電源供應器：220V/380V、50Hz/60Hz
乾燥溫度：15℃~80℃
與商用櫃式羊肚菌脫水機相比，IKE工業用羊肚菌脫水機具有更大的容量。 它可以容納大量的產品進行乾燥，使其適合工業規模的乾燥解決方案。 烘乾室的內部結構或配件可客製化，以滿足烘乾不同產品的特定要求。 IKE工業羊肚菌脫水機，無須安裝，即插即用。 其設計降低了客戶的運輸和安裝成本。
查看設備 →

客製化自動連續羊肚菌脫水機

容量：根據您的需要
電源供應器：380V，50Hz/60Hz
乾燥溫度：15℃~80℃
IKE全自動連續羊肚菌脫水機是一種用於大型乾燥羊肚菌的自動化乾燥設備。 全自動連續羊肚菌脫水機可不間斷運行，使羊肚菌連續乾燥，提高效率和生產率。 它使用熱泵技術來最大限度地減少營運成本和環境影響。 IKE 客製化的自動連續羊肚菌脫水機結構緊湊，可最大限度地減少佔地面積。 請告訴我們您的乾燥需求。
查看設備 →