近日,中央電視台央視報道,農科院使用IKE WRH-100T實驗室乾燥機對荔枝進行乾燥。
荔枝被譽為南國荔枝之王,但吃新鮮的時間很短。 怎樣才能品嚐到四季皆香的荔枝呢?將荔枝曬乾成荔枝乾是最方便的方法。 傳統的乾燥是用煤爐乾燥,容易產生過量的二氧化硫。 由於傳統方法完全是經驗性的,乾燥時間和效果不受控制。 農科院的研究人員使用我們的IKE WRH-100T實驗室乾燥機測試了荔枝幹的製造方法,尋找一種既能保持荔枝口味又能精確控制荔枝品質的方法。 由於荔枝的結構有三層,因此控制中間果肉乾燥的時間和溫度很重要。 在乾燥過程中,不僅要乾燥果肉,還要乾燥荔枝仁。 如果荔枝仁沒有曬乾,水分就會滲透到荔枝果肉中,使荔枝果肉軟化,容易發黴
使用IKE WRH-100T實驗室乾燥機進行乾燥測試後,研究人員將荔枝幹的時間和溫度配對到最佳狀態。 在一家食品加工廠,工人們正在使用新型乾燥技術來乾燥荔枝。 這樣曬出來的荔枝不僅柔軟,而且保留了香味。
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